Terminação intensiva a pasto: quais os benefícios de reduzir a idade de abate de bovinos?

Terminação Intensiva a Pasto representa redução no tempo de permanência dos animais na propriedade até que sejam abatidos. É vantajoso que o ciclo de produção de carne bovina seja mais curto? A resposta está no retorno do capital investido, quanto mais curto o ciclo mais rápido o dinheiro volta para o bolso do pecuarista.

Devemos pensar também na questão ambiental, uma vez que a pecuária é uma atividade dependente do meio ambiente e, por isso, precisa conviver em harmonia com ele, utilizando seus recursos de maneira sustentável. Com esse desafio em vista, o aumento de produção por hectare é uma alternativa para uma utilização mais eficiente da área destinada à pecuária sem a necessidade de expandir espaço.

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Avaliando as duas necessidades mencionadas anteriormente; redução do ciclo e melhor aproveitamento da área, temos como principais alternativas o confinamento ou a Terminação Intensiva a Pasto de bovinos. O que vai ditar a escolha de qual estratégia adotar é o objetivo e estrutura de cada negócio.

Por isso, separamos algumas informações e dicas a respeito da Terminação Intensiva a Pasto.

O confinamento de bovinos vem ganhando espaço nos últimos anos, o objetivo com a utilização desta ferramenta é elevar o ganho de peso e proporcionar o acabamento de carcaça mais rápido nos bovinos em espaço reduzido, se comparado à área demandada para produção de bovinos na pastagem. Porém, pelos altos custos com implantação da estrutura e operações de manejo, a maioria dos pecuaristas do Brasil opta pela terminação dos bovinos à pasto.

Para realizar a Terminação Intensiva a Pasto é preciso fornecer ração composta por minerais, aditivos, proteína e energia aos bovinos em adição ao pasto. Esta estratégia é extremamente interessante pois permite que o animal aproveite a disponibilidade de pastagem presente no período chuvoso, transição e início da seca e tenha um ganho adicional maior do que o alcançado quando está somente pastejando.

Mas se o abate dos animais não puder acontecer até o início da seca, pode-se realizar a Terminação Intensiva a Pasto até o final da seca. Mesmo que a pastagem nessa época já esteja seca e fibrosa, o importante é se atentar para que ainda haja disponibilidade (volume da massa seca) de pasto, havendo quantidade suficiente a estratégia pode ser adotada.

Esse ponto é de extrema importância uma vez que ao utilizar esta ferramenta, os animais irão consumir grande quantidade de ração concentrada, sendo assim, o pasto assume o importante papel de proporcionar fibra na dieta, que promove mastigação, evitando queda do pH no rúmen e consequentemente acidose. É interessante adicionar a dieta dos bovinos aditivos e/ou probiótico que atuem evitando a ocorrência da acidose e melhora do desempenho animal.

Com o fornecimento de proteína, via ração concentrada, a degradação do alimento ingerido é melhorada, aumentando a produtividade animal. Porém, não podemos esquecer do fornecimento de fontes de energia na dieta, uma vez que é necessário ter equilíbrio entre proteína e energia. Isso porque se forem oferecidas somente fontes proteicas, o Nitrogênio não será aproveitado de forma eficiente e será desperdiçado via urina.

Com uma dieta equilibrada e bom aporte energético, o acabamento de carcaça para o abate é atingido de forma adequada. No entanto, vale lembrar, que o animal pode chegar à um peso satisfatório para o abate, mas, talvez, para deposição de gordura na carcaça ainda serão necessários mais dias de trato. Isto porque no processo de acabamento da carcaça é mais difícil, energeticamente, depositar gordura do que músculo.

Ao aliar o fornecimento proteico, energético, de aditivos, minerais e, possivelmente, vitaminas ao sistema de pastejo, o sucesso na produção é praticamente garantido. Para isso é preciso fazer contas e planejar todas as ações, buscando sempre equilíbrio entre o investimento e a produtividade.

A terminação dos bovinos a pasto é uma etapa na produção de carne que demanda atenção. Para ser eficiente é preciso ter excelente manejo de fornecimento de alimentos e pasto em quantidade/qualidade adequadas. Isso garante que o animal tenha o máximo de desempenho e esteja pronto o mais rápido possível para ser abatido. Buscando potencializar o desempenho dos animais e o aproveitamento das pastagens a Minerthal oferece ao mercado linha de núcleos para inclusão formulação de dieta.

Para saber mais acesse: Confinamento Pasto Águas